L'esprit d'authenticité du maître brasseur Yukio Kobayashi est révélé par la composition de ce saké: riz Yamada Nishiki, levure M-310 et eau de la rivière Tanzawa. Résultat, Otomonaku est un saké premium aux multiples médailles. Son nom signifie "sans aucun bruit", évoquant la période hivernale pendant laquelle la nature se fait plus silencieuse. Son design épuré fait référence à un paysage enneigé tel qu'on pourrait l'entrevoir par la fenêtre. Il offre un arôme rafraichissant et doux en bouche. Un saké réconfortant à déguster en famille ou entre amis, idéal pour accompagner un plat chaud.
Notes de dégustation: Le profil doux, aromatique et la texture soyeuse de ce saké mettent en évidence un goût riche avec des arômes fruités de pomme mûre, ainsi qu'une finition propre et précise, récompensée plusieurs fois au concours Kura Master: dans la catégorie Junmai Médaille d'Or 2022, Médaille de Platine 2019 et Top 14 sakés 2019.
Accords : Plats chauds, viande, poisson grillé, légumes grillés.
ITEM SK013
Saké Setoichi OTOMONAKU (There is no sound) 音も無く 720ml
Brasseur : Seto Shuzo, 1865
Préfecture : Kanagawa
Classification : Junmai Ginjo
Riz : Yamada Nishiki 100%
Seimai Buai (polissage) : 60%
Levures: M-310
Titrage : 16%
Grade/SMV : -1
Acidité : 1,3
Volume : 720 ml
Service : Servir à température du corps, en réchauffant le verre dans la main.
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière, idéalement au réfrigérateur. Après ouverture, à conserver impérativement au réfrigérateur, et à consommer sous 4 à 5 semaines.