Inspiré par la nuit de pleine lune au-dessus de la brasserie, ce sake est élaboré à partir de riz Omachi et de levure d'hortensia, fleur de la ville de Kaisei. En bouche, c'est un saké léger et sec.
Notes de dégustation: un saké à la texture délicate, avec des notes fruités de pomme et de raison muscat, et une touche de basilic.
ITEM SK008
Saké Ashigarigo TSUKI NO UTA 月の歌 720ml
49,80 €Prix
Brasseur: Seto Shuzo, 1865
Préfecture: Kanagawa
Classifcation: Junmai ginjō (namachozō)
Riz: Omachi
Seimai buai (taux de polissage): 60%Levure: fleur d'hortensia
SMV: ＋1
Titrage: 15%
Acidité: 1.7
Contenance: 720mlStockage: à l'abri de la lumière et de la chaleur, idéalement au frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 4 à 5 semaines.